その他イベント、講座等
外部レッスンは都内にて数か所でも開催しております。
【オンライン家庭薬膳レッスンスタート】
本年もオンライン講座を定期開催いたします。
オンタイムでの参加だけでなく動画聴講でもご参加できますのでお気軽にお問い合わせください。
- 日程（月に一度開催：毎月第三、または第四の土曜か日曜）
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2022年7月
夏野菜とお豆腐で作る彩り精進薬膳
内容：夏野菜とお豆腐で作る彩り精進薬膳
献立：夏野菜の塩こうじ漬け
ゴーヤ田楽
もやしの揚げ巻き
豆腐のくず餡かけ
トマトのジュレ 等日時：7月23日 土曜日（16：30～18：00）
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2022年6月
healthyベトナム風薬膳
内容：healthyベトナム風薬膳
献立：和ハーブライス
ココナッツスープ
レインボー生春巻き 等日時：6月18日 土曜日（16：30～18：00）
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2022年5月
むくみ解消代謝アップ台湾薬膳
内容：むくみ解消代謝アップ台湾薬膳
献立：豆腐干のビーフン風
ピリ辛トマト鹹豆漿
蛋餅
薬膳鶏煮込みスープ日時：5月14日 土曜日（10：00～12：00）
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2022年4月
イライラ解消、食べてスッキリ簡単薬膳
内容：イライラ・血の巡り解消 家庭薬膳
献立：梅紫蘇ごはん
鰯のつみれ汁
セロリの白和え 等日時：4月16日 土曜日（10：00～12：00）
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2022年3月
春らしいおもてなし簡単イタリアン
内容：春のイタリアン薬膳
献立：イカの香草パン粉焼き
春菊のヘルシーブレッド
トマトのファルシ
春のデトックススープ 等日時：3月19日 土曜日（10：00～12：00）
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2022年2月
ひな祭りの節句にもおすすめ野菜のおもてなし薬膳
内容：ヘルシーベジ和薬膳
献立：彩野菜のてまり寿司
酒かすと菜の花のお汁
豆腐田楽 等日時：2月19日 土曜日（10：00～12：00）
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2022年1月
簡単美味しい韓国薬膳
内容：新春の温活韓国薬膳
献立：野菜のジョン
サムゲタン風トックスープ
簡単キムチ 等日時：1月29日 土曜日（10：00～12：00）
- お申込み～当日
- レッスン料金 (動画聴講)
- 「zoomミーティング」の入力について
＊月ごとご確認ください
食材も事前に送付させていただくことも可能です。
また4月以降対面を再開する際には第三土曜の夕方に時間を変更させていただく予定です。
どうぞよろしくおねがいいたします。
＊片付け、会食時間がないため2時間以内で終了予定です。
途中調理しながら味見などしながら楽しく開催したいと思います。
一緒に作ってくださった方はそのあとご家族ともご一緒にお召し上がりください。
顔出しNGな方はご自身の画像は出さないことも可能です。
①参加ご希望のご予約メールをお申込みフォームからご連絡ください。
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②2日前までにお振込みいただきましたら当日使用の資料とご準備いただく食材リストや、事前に準備いただくもの、当日のzoomアドレスなどをご連絡いたします。
＊動画聴講の方はレッスン日翌日までに動画のアドレスなどをご案内いたします
＊資料のみの方はレッスン当日までに資料ファイルをメールで送らせていただきます
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③オンラインアプリへの申請、ダウンロードなどを事前にしておいていただきます。
↓
④当日はアドレスをクリックしていただき時間になったらスタートです！
＊オンラインで同時に調理される方は事前に食材をご準備いただき事前にお願いをしている下準備などもしておいてください
4,000円 （資料のみの方は2,500円となります）
薬膳食材を使用する際は事前に食材を送付させていただきます。
薬膳食材費は送料込みで1000円とさせていただきます。（金針菜やクコ、黒木耳等）
また、レッスンで使用するもの以外もご購入できますので、遠慮なくお問い合わせください。
（ご購入できる薬膳食材：無農薬棗、無農薬クコの実、白木耳、黒木耳、台湾金針菜、有機中国茶、等）
料金はレッスンの2日前までに指定の振込口座へのお振込みとなります。
海外の方などpaypalでも対応しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
https://zoom.us/jp-jp/meetings.html
こちらに事前にメアドを入力するだけで登録が完成します。みなさんはそれだけです。
そのあとみなさんのメールに私がオンライン講座のアドレスを連絡しますのでそこをクリックしていただくと
オンライン講座に入れるようになるとても簡単なシステムです。
PCでもスマホでも大丈夫です。
まず一度試しておいてください
4月に入って世界中でZOOMが使われるようになり、一度セキュリティの問題が話題になりましたが
不特定多数だと誰が入ってくるかわからないため、問題になりましたが
講座は限定した生徒さんだけに送らせてもらうパスワードや、招待メールでの参加なので
問題は内容です、ご安心ください
ご不明な点あれば遠慮なくご連絡ください。
お気軽にお問合せ、お申込みくださいませ。
6月から通常レッスンも予定しております。
通信レッスン
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- ご案内
レッスンに参加できない月、オンライン講座にご参加も難しい方向けに通信レッスンを承ります。
ご希望の方はこちらよりご連絡ください。毎月開催の家庭薬膳クラスの資料とレシピに追記し、お料理のコツなどを記載したものを送付させていだきます。メールでご質問などに返信させていただいております。
レシピだけでも欲しい方、毎月の資料だけでも自宅で学びたい方にもおすすめです。
初めての方は別途初めての方向け資料を添付させていただきますので、初回入会費として5,000円お支払いいただきます。
＊企業、業者の方は別途ご相談くださいませ。個人に限り受けたまります。
- 費用
2,500円／月
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薬膳ビューティランチセミナー
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- ご案内
2か月に一度ザプリンスパークタワー東京陽明殿にて薬膳ビューティランチセミナーも大変好評をいただいておりますので、是非一度ご参加ください。
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豆腐マイスター認定講座
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- ご案内
一般社団法人日本豆腐マイスター協会で理事も務めさせていただいており、協会主宰の豆腐マイスター講座も定期的に開催しております。
お豆腐は中国伝来のもので、当時は食養生の一つとして作られたとも言われています。現在では豆腐は日本の健康的な食品の代表、薬膳養生としてもお豆腐はとても素晴らしいと考えております。
豆腐マイスター講座は2日間の講座、レクチャーでは豆腐の歴史、作り方、大豆の種類のみならず、あげ、おから、厚揚げにつても学び、さらに全国からお取り寄せした選りすぐりのお豆腐や大豆製品の食べ比べをし、違いを知っていただきます。
また毎回豆腐を使った創作料理の調理実習を兼ねた昼食をお召し上がりいただきます。最終日には豆腐マイスター認定証が授与されます。豆腐マイスター第10期生 7月30日、31日開催
詳細はこちらからご確認ください。次回豆腐マイスター認定講座は8月21日開催です！
- 1日集中講座開催日
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ご依頼等
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- ご案内
その他、取材、出張講座、講演会、レシピ監修等の御依頼も承っております。
お問い合せフォームよりお気軽にお問合せくださいませ。
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